Čokoládový piškotový dort bez pečení je skvělou kombinací jednoduchosti a vynikající chuti.
Stačí tři ingredience a máte před sebou jemnou, krémovou, čokoládovou chuť, která si získá srdce každého. Autorka receptu – foodblogerka Fatma Gül – se podělila o mimořádně jednoduchý recept na čokoládový dort, který nevyžaduje pečení. Je to opravdová záchrana pro ty, kteří si chtějí připravit něco lahodného a znamenitého bez trouby a další námahy.
Recept
Složení:
- Sušenky 2,5 balení
- Smetana 2 balení
- Mléčná nebo hořká čokoláda 400 g
Příprava
- Sušenky rozdrťte rukama nebo válečkem. Neměly by být příliš jemné, ideálně malé kousky, které v dortu vytvoří pěknou strukturu.
- Smetanu nalijte do hrnce se silným dnem a přiveďte k varu. Jakmile se objeví první bublinky – stáhněte z ohně. Přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí – měli byste získat lesklou, homogenní ganache.
- Pokud používáte čokoládu s vysokým obsahem kakaa, můžete pro sladší chuť přidat trochu cukru nebo lžíci medu.
- Ve velké míse smíchejte rozdrcené sušenky s horkým čokoládovým krémem. Jemně promíchejte, aby se každý kousek sušenky obalil čokoládou.
- Obdélníkovou nebo kulatou formu vyložte potravinovou fólií. Lžící lžící nebo stěrkou vložte směs do formy a ujistěte se, že je dort pevný a drží tvar.
- Přikryjte dort potravinovou fólií a vložte do mrazničky alespoň na 3-4 hodiny. Pokud máte čas, nechte ho tam přes noc.
Čokoládový nepečený piškotový dort je skvělou kombinací jednoduchosti a vynikající chuti. Stačí tři ingredience, minimum námahy a máte dezert, který může ozdobit každý svátek nebo se stát sladkou útěchou po dlouhém dni.
