Foto: z otevřených zdrojů
Chcete-li připravit měkké a vláčné zelné listy pro plněné zelí bez vaření, můžete použít tyto dva jednoduché způsoby.
Mnoho hospodyněk přiznává, že nejnepříjemnější částí vaření plněného zelí je jeho vaření. Listy se trhají, hlávka se rozpadá a kuchyň je plná horké páry a nepříliš příjemného zápachu. Naštěstí existuje snadný způsob, jak se obejít bez vaření, při kterém získáte měkké, pružné listy, které se netrhají, a to během několika minut.
Jak uvařit zelné listy na plněné zelí za 3 minuty: užitečný trik
K přípravě zelí bez vaření potřebujete pouze sáček a mikrovlnnou troubu.
- Ze zelí odstraňte požadovaný počet listů.
- Opláchněte je a lehce osušte utěrkou.
- Listy vložte do těžkého plastového sáčku nebo nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
- Vložte na 3 minuty do mikrovlnné trouby na střední výkon.
- Opatrně vyjměte: zelné listy budou měkké, pružné a připravené k obalení nádivky.
Alternativní možnost přípravy, pokud nemáte mikrovlnnou troubu. Pokud mikrovlnnou troubu nemáte, jednoduše vložte zelí na 5 hodin do mrazáku a poté ho rozmrazte při pokojové teplotě. Listy budou stejně měkké a vláčné, jako by byly vařené.
Jaké jsou výhody tohoto způsobu přípravy zelných listů na plněné zelí?
- Žádné výpary z vařící vody – v kuchyni zůstane čerstvé.
- Listy se netrhají a zachovávají si svou přirozenou barvu.
- Plněné zelí je dokonalé jako v restauraci, protože se nepřevařuje.
- Úspora času – místo půl hodiny jen 3 minuty.
