Foto: z otevřených zdrojů
Dýňová a slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem vlákniny.
Dýňová a slunečnicová semínka jsou oblíbenou svačinkou, která obsahuje vitamíny, minerály a zdravé tuky. Jejich složení se však výrazně liší, proto se vyplatí vědět, v čem jsou pro tělo prospěšnější. Uvádí to web Verywell health.
Výživová hodnota
Dýňová semínka lze konzumovat loupaná i neloupaná, ale slunečnicová semínka by se měla konzumovat pouze loupaná.
Podle údajů Potravinového centra USDA obsahuje 30 g loupaných dýňových semínek:
- kalorie – 163
- bílkoviny – 8 g
- tuk – 14 g
- sacharidy – 4 g
- vláknina – 1,4 g
- hořčík – 156 mg
- vápník – 14,7 mg
- zinek – 2 mg
- železo – 2,3 mg
Zatímco 30 g loupaných slunečnicových semínek obsahuje:
- kalorií – 165
- bílkoviny – 5,5 g
- tuk – 14 g
- sacharidy – 6,8 g
- vláknina – 3 g
- hořčík – 36,6 mg
- vápník – 20 mg
- zinek – 1,5 mg
- železo – 1 mg
Dýňová a slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Pouhých 30 g semínek obsahuje velké množství vlákniny a dalších živin.
Vláknina je životně důležitá díky mnoha zdraví prospěšným látkám, jako jsou např:
- pomáhá předcházet zácpě
- podpora zdraví střev
- snižují hladinu cholesterolu
Pokud hledáte více hořčíku a bílkovin obecně, zvolte pyré z dýňových semínek.
Mezi výhody dostatečného příjmu bílkovin patří:
- lepší pocit sytosti a kontrola chuti k jídlu, což může být užitečné při regulaci hmotnosti.
- pomáhají vytvářet a obnovovat tkáně v těle
- napomáhají zotavení po fyzické námaze
Zdravotní přínosy hořčíku jsou následující:
- podporuje funkci nervů a svalů
- podpora zdravého imunitního systému
- regulace hladiny cukru v krvi
Jak přidat semínka do jídelníčku
USDA uvádí, že typická velikost porce dýňových a slunečnicových semínek je přibližně 28 g.
Zde je několik nápadů, jak tato semínka konzumovat:
- posypte si ovesnou kaši, jogurt nebo snídaňové cereálie.
- smoothie
- jíst samostatně jako svačinu
