Po čištění a smažení ryb může zápach v kuchyni přetrvávat dlouhou dobu.
Zápach ryb v bytě může zkazit náladu i po chutné večeři. Existuje však starý trik, který již dlouho používají všichni profesionálové, pomůže rychle a snadno odstranit nepříjemný rybí zápach.
Po čištění a smažení ryb se může zápach v kuchyni usadit na dlouhou dobu. Odsavač par ne vždy zachrání situaci a osvěžovače vzduchu problém pouze maskují, nikoliv řeší. Profesionální kuchaři však znají několik starých a účinných způsobů, jak během 5 minut zcela neutralizovat pach ryb a zanechat jen čistý vzduch. Tyto metody jsou jednoduché, bezpečné a nevyžadují žádné drahé produkty.
Jak se rychle zbavit zápachu ryb v kuchyni: účinné metody prověřené časem.
- Hlavním nepřítelem rybího zápachu je ocet. Postavte malý hrnec s vodou na sporák a přidejte 2-3 lžíce octa. Když se tekutina začne vařit, octová pára okamžitě pohltí zápach ryb ze vzduchu. Po několika minutách zůstane v kuchyni jen lehká vůně čistoty. Tip kuchařky: pokud nemáte rádi octovou vůni, přidejte do vody citronovou kůru nebo několik hřebíčků – účinek se nezmenší a vzduch bude svěžejší.
- Citron a jedlá soda. Rozkrojte citron napůl, posypte ho jedlou sodou a nechte ho na kuchyňské ploše nebo na parapetu. Chemická reakce kyseliny citronové a jedlé sody pohlcuje i ty nejodolnější pachy a zároveň dezinfikuje vzduch. Po 5 až 10 minutách rybí zápach beze stopy zmizí.
- Voňavá pánev. Dalším signature trikem je vaření vody s bobkovým listem, skořicí nebo hřebíčkem. Takový voňavý vývar nejenže eliminuje zápach rybiny, ale také naplní kuchyni kořeněnou, příjemnou vůní jako po generálním úklidu.
Aby se nepříjemný zápach vůbec neobjevil, namočte rybu před smažením do citronové šťávy nebo mléka. Tím neutralizujete rybí aroma ještě před tepelnou úpravou.
